Pasta fredda con crema di olive e tartufo nero

Estate: la stagione in cui la pasta fredda è sempre molto apprezzata! Oltre ad essere buona è anche molto comoda: si prepara in anticipo e così si può rientrare all’ultimo minuto e la cena è servita! E’ inoltre perfetta per un pic-nic o un buffet estivo tra amici. La pasta con crema di olive e tartufo nero è buonissima, facile e veloce da preparare, poi se scegliete di mangiarla fredda (come noi) o calda lo vedete voi!

Ingredienti per 6 persone:

  • 800 g di pasta (formato a vostra scelta)
  • 1 vasetto di crema di olive e tartufo nero

Procedimento:

  1. Tuffare la pasta in abbondante acqua salata bollente e lasciare cuocere.
  2. Scolare la pasta e passarla sotto acqua fredda, per stemperarla.
  3. Mettere la pasta in una terrina capiente ed unire la crema di olive e tartufo nero.
  4. Mescolare energicamente e lasciare riposare in frigo per almeno un paio d’ore. Poi guastarla fresca!

Buon appetito!

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