Estate: la stagione in cui la pasta fredda è sempre molto apprezzata! Oltre ad essere buona è anche molto comoda: si prepara in anticipo e così si può rientrare all’ultimo minuto e la cena è servita! E’ inoltre perfetta per un pic-nic o un buffet estivo tra amici. La pasta con crema di olive e tartufo nero è buonissima, facile e veloce da preparare, poi se scegliete di mangiarla fredda (come noi) o calda lo vedete voi!
Ingredienti per 6 persone:
- 800 g di pasta (formato a vostra scelta)
- 1 vasetto di crema di olive e tartufo nero
Procedimento:
- Tuffare la pasta in abbondante acqua salata bollente e lasciare cuocere.
- Scolare la pasta e passarla sotto acqua fredda, per stemperarla.
- Mettere la pasta in una terrina capiente ed unire la crema di olive e tartufo nero.
- Mescolare energicamente e lasciare riposare in frigo per almeno un paio d’ore. Poi guastarla fresca!
